01
La terraza
Grande, con sombra y música a volumen de poder hablar. Es la zona más buscada del local cuando hace bueno.
Abrimos de jueves a domingo
El localNi una pieza
de catálogo
Hay bares temáticos que compran la decoración por internet y la cuelgan en un fin de semana. El Rolling no es eso. Ocho de cada diez piezas que ves vinieron de Estados Unidos, y llevan aquí desde 2004 o se han ido sumando después, una a una.
2004
Veinte años en el mismo sitio
El Rolling Rock abrió en 2004 en la parte alta del Polígono Alces y se convirtió en lo que en Alcázar se llama, sin exagerar, el templo del rock. No por el nombre, sino porque es el único sitio de la comarca donde el pop-rock internacional no es el hilo musical: es el motivo por el que existe el local.
En estos años han cambiado los grupos, las modas y la clientela, pero la esencia no. Quien venía con veinte años vuelve ahora con su familia a comer un sábado, y se encuentra las mismas paredes.
La decoración
Traída pieza a pieza
La Estatua de la Libertad a tamaño de persona en mitad del comedor. La placa de John Deere Road sobre la vitrina. Los neones de Budweiser y Four Roses. El escudo de Harley-Davidson junto a la barra. Las guitarras, el saxo y las camisetas firmadas, colgadas en vitrinas de madera como si fueran un pequeño museo.
Fuera, la fachada es reconocible desde la carretera: el arco de neón rojo y azul, el damero blanco y negro, las claves de sol en la pared y la palmera de la terraza.
Las zonas
Un local que cambia según la hora
A mediodía funciona como restaurante y de madrugada como pub. Es el mismo sitio, pero no lo parece.
02
El comedor
Mesas de madera, suelo de tablón y las paredes llenas. Aquí es donde se come la carta entera.
03
El escenario
Fijo, con equipo montado y pista delante. Ciento cincuenta personas de aforo.
04
La barra
De american bar: cerveza americana, whisky y combinados, bajo los neones y el escudo de Harley.
La cocina
Americana, pero con la despensa de aquí
La carta fija es de american bar: hamburguesas, perritos, tex mex y baguettes. Pero la cocina se sale de ella según la temporada, y ahí entra La Mancha: migas con uvas, arroces y platos que aparecen y desaparecen con el año.
Ven a verlo
Abrimos de jueves a domingo. Si venís en grupo, escríbenos antes por WhatsApp y os guardamos sitio.